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Una sofisticada combinación de café caliente, whisky irlandés y azúcar, coronada con una capa de crema batida fría y virutas de chocolate.
Bollos de masa dulce fermentada, fritos hasta quedar dorados y esponjosos, tradicionalmente rellenos y espolvoreados con azúcar.
Pasta penne perfectamente cocida, envuelta en una suave crema de tomate y especias, con un toque de frescura mediterránea.
Galletas caseras de textura suave y bordes ligeramente crujientes, repletas de chispas de chocolate semiamargo.
Galletas caseras suaves y ricas, llenas de nueces de macadamia crujientes y trozos dulces de chocolate blanco.
Tallarines al succo di mare: pasta costera del sur de Italia con mejillones, almejas y camarones en un caldo de tomate ligero. Aprende el punto del marisco.
Un caldo limpio y reconfortante de maíz cacahuazintle con pollo deshebrado, servido con una variedad de guarniciones frescas para personalizar al gusto.
Ramilletes de huauzontle rellenos de queso, capeados y bañados en una salsa de tomate roja, servidos con arroz y frijoles refritos.
Enmoladas de pollo bañadas en mole: el truco de pasar la tortilla por aceite caliente y la historia del mole poblano y oaxaqueño.
Chile poblano asado y pelado, relleno de queso, cubierto con un capeado de huevo esponjoso y bañado en un caldillo de jitomate tradicional.
Buñuelos de manzana esponjosos: el truco de la temperatura del aceite para que queden dorados por fuera y tiernos por dentro.
El pan de la mateada rioplatense: bizcochitos con grasa hojaldrados y crujientes. Aprende por qué la grasa a temperatura ambiente lo es todo.
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