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Pasta fresca elaborada desde cero con harina y huevo, perfecta para crear diferentes formas como fettuccine o fusilli.
Pasta penne perfectamente cocida, envuelta en una suave crema de tomate y especias, con un toque de frescura mediterránea.
Tallarines al succo di mare: pasta costera del sur de Italia con mejillones, almejas y camarones en un caldo de tomate ligero. Aprende el punto del marisco.
Tiramisú: el postre italiano que solo tiene unas décadas. Por qué las soletas se mojan un instante y el secreto del mascarpone sin cocción.
La base perfecta, elástica y con ese toque rústico que solo se consigue amasando con las manos en casa.
Una pasta larga y suave abrazada por una salsa de albahaca vibrante, piñones y mucho queso, hecha para los que aman los sabores naturales.
Pasta suave rellena y bañada en una mezcla deliciosa de salsa roja y blanca, con ese toquecito de queso que a todos nos encanta.
Pasta artesanal fettuccine bañada en una rica y reconfortante salsa de carne boloñesa de cocción lenta, servida con un abundante parmesano rallado y acompañados de crujientes palitos de pan con ajo. Una experiencia de sabor profundamente satisfactoria y rústica.
Una comida completa y majestuosa en un solo plato. El cuerpo que aporta la carne de res y la suavidad del pollo se funden en un mar de arroz arborio ultra cremoso, teñido por el intenso color del azafrán y coronado con la untuosidad de un buen queso parmesano. Un festín de texturas diseñado para reconfortar.
La elegancia del mar se encuentra con el azafran en este plato clásico italiano. Un arroz cremoso y vibrante que llama la atencion con el sabor que aporta el azafrán, coronado con camarones tiernos y jugosos cocinados en su punto.
Una joya de la cocina italiana donde el arroz arborio libera su almidón para crear una textura sedosa, abrazando el sabor terroso de las setas y el perfume inconfundible del azafrán. Un plato elegante, profundo y reconfortante que culmina con la riqueza del queso parmesano fundido.
Los Ñoquis (Gnocchi) son pequeñas "nudos" de masa elaborados tradicionalmente con puré de papa, harina de trigo y huevo. En su versión casera, se suelen marcar con un tenedor o una tablilla estriada para que se absorba mejor la salsa.
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