Jalapeño Poppers de Atún
Una versión sustanciosa de la clásica botana, donde los chiles jalapeños se rellenan con una mezcla cremosa de atún y queso, se empanizan y se fríen hasta quedar perfectamente crujientes.
Gratis y sin crear cuenta.
¿La cocinaste? Súbele tu foto
Para que quede en tu recetario con tu historia, no con la mía.
Subir mi foto
32 min
Medium
Mexicana Contemporánea
4 porciones
La historia detras
Estos bocadillos presentan un empanizado dorado y rugoso que recubre completamente el chile. La adición de atún a la mezcla de queso no solo añade proteína, sino que crea un contraste de sabor delicioso con el picor del jalapeño. Se sirven apilados en un plato oscuro, resaltando su textura artesanal y frescura, ideal para quienes buscan una botana más completa.
Preparacion
-
1Limpia los chiles jalapeños haciendo un corte lateral y retirando semillas y venas.
-
2En un tazón, integra el atún escurrido con el queso crema y el queso manchego hasta obtener una pasta uniforme.
-
3Rellena los chiles con la mezcla de atún, cerrándolos lo mejor posible.
-
4Pasa cada chile por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan molido para obtener la textura de la foto.
-
5Fríe en aceite caliente hasta que el exterior esté bien dorado y crujiente.
-
6Escurre en papel absorbente y sirve calientes con un toque de cilantro fresco.
Comparte esta receta
Califica esta receta
Inicia sesion en la app para calificar
Tambien te puede gustar
🍊
Guarda esta receta en tu Zest
Agrega fotos de cuando la cocines, escribe tu historia y compartela con una Tarjeta de Momento.
Crear mi cuenta gratis