Estofado de Res a la Mostaza de Cocción Lenta

Preparacion

1. 1
   Sella los cubos de res en una olla con un poco de aceite hasta que estén dorados.
2. 2
   Añade el caldo de res, la mostaza y las hojas de laurel, revolviendo bien para integrar los sabores.
3. 3
   Tapa y cocina a fuego muy bajo durante 2 horas o hasta que la carne se deshaga con un tenedor.
4. 4
   Sirve en una fuente profunda, asegurándote de incluir suficiente salsa.
5. 5
   Acompaña con el pan tostado para aprovechar la salsa y decora con hierbas frescas.