Ensalada Waldorf Moderna con Manzana y Nueces
Una interpretación fresca de la clásica Waldorf, que equilibra el dulzor de la manzana verde con el crujiente de las nueces y una base de lechugas mixtas.
15 min
Americana / Contemporánea
2 porciones
La historia detras
Esta ensalada es un juego de texturas y frescura. Como se observa en la imagen **Ensalada Waldorf Moderna.png**, el plato se presenta sobre un bol negro que resalta los verdes vibrantes de la lechuga crespa y la arúgula. Las láminas de manzana verde aportan acidez y frescura, mientras que las nueces enteras ofrecen un contrapunto terroso. El aderezo cremoso se distribuye de forma artística, uniendo los sabores sin opacar la frescura de los vegetales.
Preparacion
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1Lava y seca bien las hojas de lechuga y el apio.
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2Corta la manzana verde en láminas finas y rocíalas con un poco de jugo de limón para mantener su color brillante.
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3Prepara una base de lechugas mixtas en un bol negro o de color oscuro.
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4Distribuye las láminas de manzana y las nueces de forma decorativa sobre la lechuga, como se ve en la foto **Ensalada Waldorf Moderna.png**.
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5Agrega el apio picado uniformemente.
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6Coloca pequeños puntos de aderezo cremoso sobre los ingredientes y termina con un toque de pimienta negra recién molida.
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