Ensalada de Papa
Una ensalada reconfortante de cubos de papa cocida en una base cremosa, realzada con el sabor fresco del cebollín picado.
35 min
La historia detras
Este clásico acompañamiento destaca por su sencillez y textura sedosa. Las papas, cocidas en su punto justo, se mezclan con un aderezo suave que permite que el frescor del cebollín resalte en cada bocado, convirtiéndola en el complemento ideal para carnes y reuniones familiares.
Preparacion
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1Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas pero firmes.
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2Dejar enfriar las papas por completo antes de cortarlas en cubos de tamaño uniforme.
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3En un bol grande, combinar la mayonesa con el cebollín picado (reservando un poco para el final).
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4Incorporar las papas suavemente para no romper los cubos hasta que estén bien cubiertas por el aderezo.
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5Servir en un bol blanco y espolvorear el cebollín restante por encima para una presentación fresca.
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