Sopa de mondongo (Ciorbă de Burtă)
Una sopa de pancita/mondongo/callos aterciopelada, rica y vibrante que es el corazón de la cocina tradicional de Rumania.
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Una sopa de pancita/mondongo/callos aterciopelada, rica y vibrante que es el corazón de la cocina tradicional de Rumania.
Pequeñas salchichas sin piel, súper jugosas y cargadas de ajo, que se cocinan al fuego hasta quedar bronceadas y perfectas.
Hojas de col fermentada rellenas de una mezcla sazonada de carne y arroz, cocinadas lentamente para un sabor profundo y reconfortante.
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