Żurek
Una de las sopas más icónicas, reconfortantes y singulares de la cocina polaca, tradicionalmente servida durante las celebraciones de Pascua. Destaca por su sabor característicamente ácido, derivado de la fermentación natural de harina de centeno (zakwas), y se enriquece con salchicha blanca polaca, panceta ahumada y huevo cocido, sirviéndose a menudo dentro de un tazón de pan campesino rústico.
60 min
Medium
Polaca
