Puré de Papa
Un puré de papa suave y aireado, servido en un tazón y decorado con hojas frescas de albahaca para un contraste vibrante.
30 min
Easy
Internacional
4 porciones
La historia detras
El puré de papa perfecto es aquel que logra una textura libre de grumos y un sabor balanceado entre la mantequilla y la papa. Esta versión busca esa estética limpia y profesional, ideal para acompañar platillos fuertes, manteniendo siempre el alma de la cocina casera más reconfortante.
Preparacion
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1Cuece las papas en agua con sal hasta que estén completamente tiernas.
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2Drena el agua y pasa las papas por un prensapapas o colador fino para asegurar una textura sin grumos.
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3Incorpora la mantequilla mientras las papas siguen calientes, mezclando suavemente.
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4Añade la leche tibia poco a poco hasta obtener la consistencia cremosa y aireada que se ve en la imagen.
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5Sazona con sal, pimienta blanca y una pizca de nuez moscada.
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6Sirve en un tazón profundo, creando un remolino suave con la cuchara.
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7Corona con hojas de albahaca fresca justo antes de presentar para mantener su color brillante.
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