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Philly Cheesesteak Clásico

Sándwich de láminas delgadas de carne de res salteadas, cebolla caramelizada y queso fundido, servido en un pan largo y suave.

30 min Americana 2 porciones
Philly Cheesesteak Clásico

La historia detras

Originario de Filadelfia, este sándwich es el epítome de la comida reconfortante. El secreto reside en la rapidez del salteado para mantener la jugosidad de la carne y el uso de un queso que se integre perfectamente. La presentación sobre un fondo neutro resalta el brillo del queso y la textura de la carne, ofreciendo un acabado profesional que respeta el estilo 'home-style' tradicional.

Preparacion

  1. 1
    Saltea la cebolla en una plancha caliente hasta que esté tierna y ligeramente caramelizada.
  2. 2
    Añade la carne en láminas y cocina rápidamente a fuego alto hasta que esté dorada.
  3. 3
    Mezcla la carne con la cebolla y divide en dos porciones en la plancha.
  4. 4
    Cubre cada porción con el queso hasta que se funda completamente.
  5. 5
    Coloca el pan abierto sobre la carne y el queso, presiona ligeramente y levanta con una espátula para servir.

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