Reuben Sandwich Clásico de Nueva York
Un sándwich legendario que combina la intensidad del corned beef con el toque ácido del chucrut y la cremosidad del queso suizo.
20 min
Easy
Estadounidense
1 porciones
La historia detras
¡Hola! No sabes las ganas que tenía de compartirte esta receta. El sándwich Reuben es uno de esos clásicos que te hacen sentir en una auténtica deli neoyorquina. Hay mil historias sobre quién lo inventó, desde un jugador de póker en Nebraska hasta un dueño de restaurante en Manhattan, pero lo que sí es seguro es que es un balance perfecto de sabores. Me encanta prepararlo para una cena relajada de fin de semana, cuando tienes ganas de algo sustancioso que te apapache el alma. Te recomiendo disfrutarlo con un buen pepinillo agrio a un lado y, para tomar, una cerveza oscura o una soda de cereza fría le van increíble. ¡Espero que lo disfrutes tanto como yo!
Preparacion
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1Unta un lado de cada rebanada de pan con mantequilla. Ese será el lado que toque la sartén.
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2Del otro lado, unta una buena cantidad de aderezo ruso en ambas rebanadas.
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3Arma el sándwich poniendo una rebanada de queso, un montón generoso de carne, el chucrut y otra rebanada de queso para que todo se pegue bien.
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4Calienta una sartén a fuego medio y pon el sándwich. Tápalo un par de minutos para que el calor ayude a derretir el queso.
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5Cuando el pan esté bien doradito y crujiente, dale la vuelta con cuidado y dora el otro lado.
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6Sírvelo caliente, cortado a la mitad, con su pepinillo al lado para ese toque ácido perfecto.
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