Panzerotti Rellenos de Tomate y Mozzarella

Preparacion

1. 1
   Barniza un molde para panquecitos o charola con el aceite de oliva y precalienta tu horno a 200°C.
2. 2
   Extiende las bolitas de masa con las manos sobre una superficie limpia hasta formar círculos medianos y delgados.
3. 3
   Coloca cada círculo de masa sobre los huecos del molde y pon en el centro una cucharada de salsa de tomate, cubitos de mozzarella, trozos de pepperoni y una pizca de orégano.
4. 4
   Dobla la masa a la mitad sobre el relleno para formar la media luna, presionando las orillas con fuerza usando los dedos para que queden bien sellados dentro del molde.
5. 5
   Hornea por unos 15 minutos hasta que la masa suba, se ponga bien esponjosa y adquiera un color dorado hermoso por fuera. Sírvelos calientitos.