Frikadeller: El Corazón de Dinamarca

Preparacion

1. 1
   En un bol grande, mezcla la carne con la cebolla picadita, el huevo, el pan molido y las especias.
2. 2
   Ve agregando la leche poco a poco mientras integras todo con las manos; la mezcla debe quedar suave pero que mantenga su forma.
3. 3
   Mete la mezcla al refri unos 15 minutos para que agarre consistencia.
4. 4
   Calienta la mantequilla en la sartén a fuego medio.
5. 5
   Con una cuchara sopera, toma una porción de carne, dale forma ovalada y aplástala un poquito antes de ponerla en la sartén.
6. 6
   Cocina unos 5-7 minutos por lado hasta que estén bien bronceadas y cocidas por dentro.
7. 7
   Sírvelas así directito de la sartén para que no pierdan el calor.