Filete de Res en Salsa de Pimienta

Preparacion

1. 1
   Sazona los filetes con sal y sella en una sartén caliente con mantequilla hasta alcanzar el término deseado; retira y reserva.
2. 2
   En la misma sartén, añade los granos de pimienta y deja que suelten su aroma por un minuto.
3. 3
   Vierte la crema y reduce a fuego bajo hasta que la salsa espese y tome un color dorado.
4. 4
   Mientras tanto, saltea los vegetales y las papas con un poco de romero hasta que estén dorados.
5. 5
   Sirve la carne bañada generosamente con la salsa y acomoda los vegetales a un costado para una presentación limpia.