Ensalada de Salmón
Un filete de salmón perfectamente sellado servido sobre una base fresca de col rallada, edamames, pepino y granos de granada.
25 min
La historia detras
Esta ensalada combina proteínas de alta calidad con ingredientes frescos y vibrantes. El dulzor de la granada y la textura cremosa de la base de puré de guisantes o aguacate complementan el sabor ahumado del salmón sellado.
Preparacion
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1Sazonar el salmón y sellarlo en una sartén caliente hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro.
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2Preparar la base de vegetales mezclando la col rallada con el pepino y los edamames.
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3Colocar una porción de puré en el fondo de un bol verde y añadir la mezcla de vegetales encima.
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4Disponer el filete de salmón sobre la ensalada y decorar con los granos de granada frescos.
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