Ensalada de Espinaca con Tocino y Huevo
Una ensalada fresca y nutritiva que combina la base vibrante de espinacas frescas con la textura crujiente del tocino dorado y la suavidad de los huevos cocidos picados, todo unificado con un toque de nuez para un acabado profesional.
25 min
Internacional / Casera
2 porciones
La historia detras
Esta ensalada es la prueba de que lo sencillo puede ser extraordinario. Ideal para esos días en los que buscas algo ligero pero lleno de sabor, esta combinación de ingredientes aporta un equilibrio perfecto entre proteínas y vegetales, manteniendo esa estética de plato profesional hecho en casa que tanto valoramos.
Preparacion
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11. Preparación de la base: Coloca las espinacas frescas en un bol grande.
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22. Cocción del tocino: Fríe el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté bien dorado y crujiente. Retira el exceso de grasa con papel absorbente y pícalo en trozos pequeños.
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33. Preparación del huevo: Pica los huevos cocidos en trozos de tamaño bocado.
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44. Armado: Distribuye los trozos de huevo y el tocino crujiente de manera uniforme sobre la cama de espinacas.
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55. Toque final: Esparce la nuez finamente picada por toda la ensalada para añadir una capa extra de textura.
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66. Aderezo: Mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Rocía sobre la ensalada justo antes de servir para mantener la frescura de las hojas.
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