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Brochetas de tres colores hechas de harina de arroz glutinoso, con una textura elástica y un dulzor delicado.
Fideos de huevo salteados a fuego alto con una mezcla vibrante de verduras, huevo y una salsa dulce y picante irresistible.
Un curry tailandés rico, espeso y ligeramente dulce, con notas de canela y cardamomo, acompañado de papas tiernas y arroz jazmín.
Bollos de masa blanca y esponjosa cocinados al vapor, rellenos con una mezcla jugosa de carne de cerdo y cebollín.
Pastelitos redondos, esponjosos y suaves, hechos de arroz y lentejas fermentadas. Un desayuno ligero que te hace sentir bien desde el primer bocado.
Una crepe de arroz y lentejas delgada como el papel, increíblemente crujiente y rellena de un guiso de papa con especias que te vuela la cabeza.
Una crema de arroz sedosa y suave que sirve como lienzo perfecto para un festín de sabores frescos y crujientes.
Fideos de arroz planos y anchos, salteados con camarones jugosos y brotes de soja crujientes, todo envuelto en una salsa oscura y llena de umami.
Un bizcocho de arroz suave y esponjoso con un toque ahumado, coronado con queso y huevo para el equilibrio perfecto entre dulce y salado.
Caldo de costillas de cerdo de Singapur y Malasia con ajo y pimienta. Descubre por qué se llama "té" y cómo lograr la carne que se desprende.
Carne tierna y especiada envuelta en pan de pita crujiente, acompañada de papas doraditas para el bocado perfecto.
Un arroz basmati suelto y perfumado, cocinado lentamente con pollo tierno y una explosión de aromas que definen la elegancia de la cocina india.
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