Spaghetti alla Puttanesca
Un clásico vibrante y lleno de carácter nacido en la región de Campania (Nápoles). La pasta alla puttanesca destaca por una salsa rápida pero intensamente aromática hecha con tomates maduros, ajo, guindilla, aceitunas negras, alcaparras y anchoas en aceite que se deshacen en la cocción, creando un equilibrio perfecto entre matices salados, picantes y umami.
25 min
Italiana (Napolitana)