Tarta Rellena de Pollo, Aguacate y Tocino
Una receta dulce y reconfortante de tarta rellena salada, cocinada a la perfección en una masa hojaldrada hecha a mano y servida con abundante aguacate y tocino, manteniendo siempre ese estilo profesional pero con alma casera.
65 min
Medium
Casera / Mexicana
8 porciones
La historia detras
La combinación del pollo rostizado, el aguacate fresco y el tocino ahumado se convirtió en la favorita de la familia. buscando ese sabor casero que funciona perfectamente como comida o merienda, las favoritas de las reuniones caseras.
Preparacion
-
11. Preparación de la base: Extiende la masa hojaldrada en un molde para tarta. Pincha el fondo con un tenedor y hornea por 10-15 minutos. Deja enfriar.
-
22. Preparación del relleno: En un tazón grande, mezcla la crema espesa, el pollo rostizado deshebrado, los cubos de aguacate fresco, el tocino frito, la cebolla morada finamente picada y el elote dulce, logrando ese sabor casero y profesional.
-
33. Montaje hojaldrado: Vierte el relleno de pollo, aguacate, tocino y vegetales en la base de tarta cocida. Cubre con la otra mitad de la masa hojaldrada, sellando los bordes con un tenedor y logrando ese acabado profesional y limpio.
-
44. Finalización con textura: Barniza la superficie con el huevo batido. Sirve una porción generosa en una bandeja. Sazona ligeramente con pimienta negra recién molida para un aspecto profesional y limpio.
Comparte esta receta
Califica esta receta
Inicia sesion en la app para calificar
Tambien te puede gustar
🍊
Guarda esta receta en tu Zest
Agrega fotos de cuando la cocines, escribe tu historia y compartela con una Tarjeta de Momento.
Crear mi cuenta gratis