Poutine
Papas fritas crujientes cubiertas con queso en grano fresco y bañadas en una salsa de carne espesa y caliente.
40 min
Canadiense
2 porciones
La historia detras
Originario de Quebec en los años 50, el Poutine es el máximo exponente de la comida reconfortante canadiense. La clave está en el equilibrio: papas bien doradas, queso que 'rechina' al morderlo y una salsa con la temperatura justa para derretir el queso solo un poco. Presentado en una canasta de cuadros rojos sobre madera rústica, mantiene una estética profesional y limpia para tu recetario familiar.
Preparacion
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1Fríe las papas en aceite caliente hasta que estén bien doradas y crujientes.
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2Escurre el exceso de aceite y coloca las papas en un recipiente o canasta.
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3Distribuye el queso en grano generosamente sobre las papas calientes.
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4Vierte la salsa de carne hirviendo sobre el queso y las papas para que comience a fundirse ligeramente.
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5Sirve inmediatamente para mantener la textura crujiente de las papas.
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