Perro Salado
Una variante sofisticada del Greyhound que se distingue por su borde de sal, equilibrando perfectamente el amargor de la toronja con la neutralidad del vodka o la ginebra.
4 min
Internacional
1 porciones
La historia detras
El Salty Dog es un cóctel refrescante que añade una dimensión mineral al clásico jugo de toronja. Como se observa en la imagen, el trago presenta un color rosado translúcido y vibrante, servido en un vaso corto (rocks glass) con abundante hielo. El elemento visual clave es el borde escarchado con sal fina, decorado con una rodaja de toronja fresca que acentúa su perfil cítrico.
Preparacion
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1Humedece el borde de un vaso corto con una rodaja de toronja.
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2Pasa el borde por sal fina hasta que quede bien cubierto, logrando el efecto de la foto.
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3Llena el vaso con cubos de hielo.
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4Vierte el vodka (o ginebra) y rellena con el jugo de toronja fresco.
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5Remueve suavemente y decora con la rodaja de toronja.
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