Pan de Bono
Panecillos de queso típicos de la región del Valle del Cauca, elaborados con almidón de yuca y maíz, de textura suave y esponjosa.
35 min
Colombiana
6 porciones
La historia detras
El Pan de Bono es un ícono de la panadería colombiana, famoso por su aroma irresistible y su centro tierno. Se dice que su nombre proviene de un panadero italiano en el Valle del Cauca que gritaba 'pane del bono' (pan del bueno). Esta receta se presenta de forma minimalista en un plato blanco, resaltando su color dorado natural para lograr una estética profesional y limpia en tu colección familiar.
Preparacion
-
1Mezcla el almidón de yuca, la harina de maíz y el queso en un bol grande.
-
2Añade el huevo y la mantequilla, integrando hasta formar una masa suave y manejable.
-
3Forma bolas pequeñas y uniformes con las manos.
-
4Hornea a 200°C hasta que los panecillos estén inflados y ligeramente dorados.
-
5Sirve calientes en un plato para mantener un acabado profesional y limpio.
Comparte esta receta
Califica esta receta
Inicia sesion en la app para calificar
Tambien te puede gustar
🍊
Guarda esta receta en tu Zest
Agrega fotos de cuando la cocines, escribe tu historia y compartela con una Tarjeta de Momento.
Crear mi cuenta gratis