Muffin Choco Chunk

Preparacion

1. 1
   Precalienta el horno a 190°C y prepara un molde para muffins con capacillos de papel café.
2. 2
   En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: harina, cocoa, azúcar y polvo para hornear.
3. 3
   En otro recipiente, bate el huevo con la leche y el aceite hasta integrar.
4. 4
   Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcla suavemente solo hasta que se incorporen. No batas en exceso para mantener la textura del muffin.
5. 5
   Integra la mitad de los trozos de chocolate a la masa.
6. 6
   Reparte la mezcla en los capacillos y coloca el resto de los trozos de chocolate en la superficie de cada muffin para lograr la apariencia de la imagen.
7. 7
   Hornea por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. 8
   Deja enfriar sobre una tabla de madera rústica y esparce algunos trozos de chocolate extra alrededor para la presentación.