Arroz con Leche

Preparacion

1. 1
   En una olla mediana, coloca el arroz, el agua y una raja de canela a fuego medio hasta que el agua se evapore casi por completo.
2. 2
   Añade la leche entera y la pizca de sal. Baja el fuego y cocina lentamente, moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
3. 3
   Cuando el arroz esté suave y la mezcla empiece a espesar, añade el azúcar.
4. 4
   Continúa cocinando a fuego bajo por 10-15 minutos más hasta obtener una consistencia cremosa.
5. 5
   Retira del fuego y quita la raja de canela cocida.
6. 6
   Espolvorea una cantidad generosa de canela en polvo sobre la superficie.
7. 7
   Decora insertando dos rajas de canela frescas a un costado del tazón para el acabado final de la imagen.