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Pequeños discos de masa tierna y horneada con bordes dorados, cubiertos con una sabrosa e intensa mezcla rústica de carne picada, cebolla y tomate.
Jugosas brochetas alargadas de carne picada de ternera y cordero, sazonadas con perejil fresco, cebolla y una aromática mezcla de siete especias, cocinadas a la parrilla hasta quedar perfectamente selladas.
Papas libanesas doradas y crujientes con ajo, cilantro y chile. El secreto: asarlas antes para que el ajo pique sin quemarse. Meze en estado puro.
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