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Fricassée de Poulet

Fricassée de Poulet

Un emblema reconfortante de la cocina casera francesa: jugosas pechugas de pollo cocinadas a fuego lento en una salsa untuosa de vino blanco, cebolla confitada, champiñones laminados y guisantes tiernos.

45 min Francesa (Tradicional / Burguesa)
Blanquette de Veau

Blanquette de Veau

El clásico estofado blanco francés de ternera tierna, zanahorias y champiñones, cocinado a fuego lento en una salsa aterciopelada de crema y yema de huevo.

110 min Medium Francesa (Tradicional / Burguesa)
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