Arayes Crujientes de Líbano

Preparacion

1. 1
   En un bol, mezcla la carne con la cebolla, el perejil y las especias hasta que todo esté bien integrado.
2. 2
   Corta los panes pita a la mitad o hazles una abertura en la orilla.
3. 3
   Rellena cada pan con una capa uniforme de la mezcla de carne.
4. 4
   Barniza los panes por fuera con un poco de aceite de oliva.
5. 5
   Llévalos a la parrilla o a un sartén a fuego medio hasta que el pan esté tostado y la carne bien cocida.
6. 6
   Sirve calientes con limón y salsa de yogur.