Huevos Estrellados con Tocino
Un desayuno clásico, sencillo y reconfortante. Dos huevos estrellados con la yema tierna, acompañados de una porción abundante de tocino dorado y trozos de jitomate fresco.
Gratis y sin crear cuenta.
¿La cocinaste? Súbele tu foto
Para que quede en tu recetario con tu historia, no con la mía.
Subir mi foto
13 min
Easy
Americana / Desayuno
1 porciones
La historia detras
Este plato representa el desayuno sin complicaciones de toda la vida. No se necesita mucho para empezar bien la mañana cuando tienes ingredientes sencillos cocinados al punto: unas yemas cremosas para romper con el tenedor, la textura crujiente y salada del tocino frito, y la frescura de unos gajos de jitomate para equilibrar el plato. Ideal para esos días en los que buscas un almuerzo rápido, lleno de sabor tradicional y directo al grano.
Preparacion
-
1Coloca los trozos de tocino en una sartén fría a fuego medio y cocina hasta que suelten su grasa y queden bien dorados y crujientes. Retira el tocino y reserva.
-
2En la misma sartén, aprovechando un poco de la grasa del tocino a fuego medio-bajo, rompe los dos huevos con cuidado para mantener las yemas intactas.
-
3Cocina los huevos pacientemente hasta que las claras estén completamente blancas y cuajadas, pero manteniendo las yemas líquidas y brillantes.
-
4Sirve los huevos estrellados en un plato plano, distribuye el tocino crujiente alrededor y acompaña con los gajos de jitomate fresco a un lado.
Comparte esta receta
Califica esta receta
Inicia sesion en la app para calificar
Tambien te puede gustar
🍊
Guarda esta receta en tu Zest
Agrega fotos de cuando la cocines, escribe tu historia y compartela con una Tarjeta de Momento.
Crear mi cuenta gratis